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23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 13:52

Aujourd'hui c'est le dernier dimanche de l'Avent alors je vous offre mes 4 bougies allumées

 

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Bon dimanche à vous !

 

Enjoy !

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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 09:18

Aujourd'hui cela ne sera pas de la déco ni de la couture mais de la cuisine, une recette simple mais qui demande à être faite à l'avance ! Nous on adore !

 

Pour le repos du poisson il faut 12h + 6 h

 

Les ingrédients :

 

- 600 g de cabillaud en 1 morceau sans peau ni arêtes

 

- 200 g de sucre

 

- 250 g de gros sel

 

- le zeste d'une orange

 

- le zeste d'un citron vert

 

- 10 graines de coriandre

 

- 2 anis étoilés ou badiane

 

- 2 clous de girofle

 

- 1 baies de genièvre

 

- 15 grains de poivres mélangés

 

- fleur de sel

 

Mélanger le sucre, les zestes d'orange et de citron, la coriandre, l'anis étoilés, les clous de girofle, la baie de genièvre, le poivre et le gros sel

 

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Mettez un peu moins dela moitié du mélange au fond d'un plat. Déposez le cabillaud et recouvrez-le du reste du mélange. Filmez et au frigo pour 6 h.

 

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Rincez le cabillaud sous un filet d'eau froide puis le sécher. Le mettre dans un plat et filmez-le. Le laissez reposer 12 h afin qu'il prenne tous les parfums et pour avoir une belle transparence.

 

Quand je l'ai fait je n'ai pas trouvé de cabillaud alors j'ai pris du lieu noir et ça fonctionne très bien aussi.

Sortez le cabillaud et tranchez-le finement.

 

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Pour accompagner une recette de petits pains suédois trop facile et trop bonne :

 

- 1/2 sachet de levure de boulanger

 

- 125 ml d'eau

 

- 2 cuillères à café de sel

 

- 1 cuillère à café de sucre

 

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

- 50 g de graines de tournesol (ou un mélange de graines)

 

- 200 g de farine T110

 

- 45 g de flocons d'avoine

 

Mélanger 3 càs d'eau avec la levure et le sucre.

 

Dans un saladier mélanger la farine, le sel, les flocons d'avoine et les graines. Ajouter l'huile, la levure et l'eau tiède. pétrir rapidemment et grossièrement pour amalgamer.

 

Laisser reposer 10 mn sur le radiateur sous un linge.

 

Prélever une boule de pâte et l'étaler en gardant un peu d'épaisseur. Découper des cercles. Faire la même chose avec toute la pate.

 

Faire chauffer une crépière badigeonnée d'huile et faire cuire les galettes à feu moyen 3 à 5 mn de chaque côté.

 

On peut faire des galettes plus petites pour faire des amuses bouche avec une tranche de cabillaud et une sauce à base d'aneth par exemple pour l'apéritf ou en entrée.

 

Bonne journée !

 

Bizzzzzz

 

 

 

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20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 07:30

Il y a quelques nous avons décidé avec Mimi de faire un échange pour Noël, une habitude que nous avons pris il y a quelques temps déjà !

 

J'ai reçu son colis hier (Mimi a été plus rapide que moi puisque mon paquet n'est parti qu'hier)

 

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Un trop mimi éléphant que j'aime beaucoup et surtout qui me plait bien  ! Merci Mimi !

 

Mais il y avait autre chose avec Eléphant

 

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Une boite de chocolat, ben voui on aime le chocolat à la maison et on l'apprécie ! Miammmm !

 

Encore une fois merci Mimi pour ce bel échange ! Et on remet ça bientôt.....avec plaisir !

 

Je voulais remercier mon beau-frère et ma belle-soeur car hier ils m'ont offert un bien joli cadeau pour mon anniversaire (qui est aujourd'hui) le voilà en photo

 

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Un beau sac rouge (ils me connaissent bien !) Merci à tous les deux !

 

Et pour finir mon Papa m'a redonné avant-hier une liste pour le Pêre Noël que j'avais faite il y a très très très longtemps et qu'il a retrouvé dans ses archives !

 

Je crois que déjà à cette époque j'aimais le tissus, elle est faite en lin que j'aivais peint avec de la peinture pour tissus

 

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Vous remarquerez que j'étais déjà gourmande à cette époque parce que je lui demande une grosse boite de chocolats !

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Allez je vous souhaite une bonne journée !

 

Enjoy !

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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 16:51

Je vous ai montrais en début de semain mon sapin tout nu et bien le voilà tout décorer et tout beau pour attendre Noël

 

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Des boules anciennes qui datent de mon enfance et que mon Papa m'a donné !

 

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Je le trouve superbe ce sapin et un grand merci à Delph et à Gwen pour les décos qu'elles m'ont offertes et qui ont pris place dans ce sapin (ainsi qu'aux copinautes qui ont aussi envoyées des décos lors de SWAP ou d'échanges les années passées !) J'ai une pensée pour vous à chaque fois que j'allume le sapin !

 

Bonne soirée !

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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 07:00

On continue dans les décos 

 

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Bonne journée et à très vite !

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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 11:20

Hier nous avons effectué avec les filles le tirage au sort du jeu est la gagnate est.....

 

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Choupi tu as gagné ! Donc comme Choupi est ma voisine de village je ne lui demanderais pas son adresse ça sera une occasion pour moi de passer la voir ! J'essayerais de passer vite fait avant que vous partiez ! Bravo à toi !

 

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Aujourd'hui 3 ème dimanche de l'Avent !

 

Et voilà mon petit sapin tout décoré et le grand en attente !

 

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Je vous souhaite un bon dimanche !

 

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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 11:13

Me revoilà,

 

Comme aujourd'hui c'est l'anniversaire d'Anaïs et que Noël n'est pas loin, je vous propose de gagner

 

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Ce coeur ensuite

 

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Cet ange à accrocher et...

 

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Ce bonhomme de neige. Mais il y aura d'autres petites surprises dans le colis de la gangnante bien sûr !

 

Pour participer un commentaire, un article sur vos blogs et pourquoi pas sur vos réseaux sociaux préférés , celles qui n'ont pas de blogs peuvent participer aussi. Facile non ?

 

Tirage au sort samedi 15 décembre !

 

A vous de jouer !

 

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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 10:51

Ma nièce voulait un buste d'Ange pour sa déco de Noël

 

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Aujourd'hui ma fille Anaïs à 16 ans ! Alors Joyeux anniversaire ma grande !

 

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Papy a retrouvé la bougie une fois le gâteau coupé !!!!

 

Hier c'était le 2 ème dimanche de l'avent alors voilà les 2 bougies allumées !

 

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Vous vous souvenez du sapin géant et bien il est partis avec les 4 autres (1 de 4m, 1 de 3.50 m et 2 d'1m80)

Je vous montre le chargement et je peux vous dire que l'on a bien ri....

 

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Bonne semaine !

 

Bizzzzzzzz

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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 15:10

Je vous parlais avant-hier des sapins que nous devions aller chercher et bien les voilà

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Et voilà une commande spéciale du parrain de ma fille

 

 

 

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Un Nordman de 4.5 m pour faire plaisir à Petit Paul et Marius, il est superbe ! Si je pouvais je le garderais pour moi ....

 

On continue avec les petits gâteaux de lundi, j'en ai fait juste quelques boites !!!!

 

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On est juste un peu gourmand dans la famille mais Chuuuuuuut faut pas le dire !

 

Allez on termine avec un peu de déco

 

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Je vous souhaite un bon après-midi et à demain j'espère avec pas trop de neige !

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 11:01

La neige est tombée hier, les petits gäteaux de noël sont faits et trop trop bons, Mr a décoré la maison à l'extérieur. je confirme Noël approche !

 

Suite de mes décos de Nöel 

 

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Et pour Marie la vraie cheminée

 

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Et demain on va chercher les sapins yessssssss !

 

Bizzzzzz et bonne journée !

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